🍬 Сладкое детство — горькие последствия? Как сахар в раннем возрасте влияет на здоровье десятилетия спустя

Современные рекомендации по питанию указывают, что детям до 2 лет не следует употреблять добавленный сахар. Однако на практике подавляющее большинство детей начинают есть подсахаренную пищу гораздо раньше.

🔬 Чтобы выяснить, как раннее начало потребления сахара сказывается на здоровье во взрослом возрасте, группа американских исследователей провела анализ данных, собранных во время естественного эксперимента — периода нормирования питания в Великобритании во время и после Второй мировой войны.

📉 В условиях дефицита сахар был строго ограничен: взрослым — менее 40 г в сутки, детям — менее 15 г, а для малышей младше двух лет — минимальное количество. После окончания нормирования питания в сентябре 1953 года потребление сахара в стране почти удвоилось.

Используя данные более 60 000 участников, рожденных в период с октября 1951 года по март 1956 года, исследователи сравнили состояние их здоровья при достижении возраста 51–66 лет. Люди, зачатые после окончания периода нормирования питания, никогда не сталкивались с ограничением употребления сахара, даже в период внутриутробного развития. Остальные участники вынужденно употребляли меньший объем сладкого в разные периоды жизни — на внутриутробном этапе развития до 2 лет.

📊 Что показали результаты работы:
• Люди, чье раннее детство прошло в условиях ограниченного доступа к сахару, на 35% реже страдали сахарным диабетом 2 типа и на 20% реже — артериальной гипертонией.
• Данные заболевания диагностировались у них в среднем на 2-4 года позже.
• Даже ограничение сахара в период внутриутробного развития снижало риски, хоть и слабее (на треть меньше).

Исследование предлагает новый взгляд на связь питания и долголетия: ранний контакт с сахаром может приводить к развитию нарушений во взрослом возрасте. Это не отменяет роль взрослых привычек, но дополняет картину: питание в раннем возрасте, вероятно, задает фон, на котором позднее проявляются возрастные изменения. Контроль потребления добавленного сахара в критический период развития — один из возможных инструментов для поддержания качества жизни в пожилом возрасте, хотя и не единственный.

Ссылка на исследование тут

#НаукаПротивСтарения #ИсследованияСтарения