Видели эту новость о пользе апельсинового сока? Только в отдельно взятом канале ее посмотрели 1 млн человек. МИЛЛИОН!

Ну что же. Я нашла оригинальную публикацию и посмотрела другие исследования. Апельсиновый сок действительно содержит биологически активные вещества и может благоприятно влиять на работу организма. Но СМИ заметно преувеличили значение полученных данных.

Часть публикаций описывают разные анализы, проведенные у одних и тех же участников, поэтому их нельзя считать независимыми подтверждениями пользы сока. Большинство исследований были небольшими и продолжались всего несколько недель. Поэтому пока можно говорить лишь о возможном умеренном влиянии апельсинового сока на отдельные лабораторные показатели.

🍊Нет доказательств того, что 500 мл сока – панацея. Более того, такой объем может принести больше проблем, чем пользы. 🍊

Что такое 500 мл апельсинового сока. Это около 225 ккал и 42–45 г свободных сахаров при минимальном количестве клетчатки. То есть — существенная углеводная и энергетическая нагрузка. Особенно осторожными следует быть при сахарном диабете, предиабете, ожирении, жировой болезни печени и повышенных триглицеридах. Так как сок нужно учитывать как источник углеводов, а не как воду.

Лучше съесть цельный апельсин: в нем больше пищевых волокон, он лучше насыщает и его сложнее употребить в чрезмерном количестве.