Спермидин замедлит старение?

Спермидин — это полиамин, присутствующий в клетках человека, а также в пище (например, в пшенице, сое, зрелом сыре и ферментированных продуктах). В последние годы он активно изучается как потенциальный геропротектор — вещество, способное замедлять процессы старения.

Ключевой механизм действия — индукция аутофагии. Это процесс клеточной «уборки»: поврежденные белки и органеллы удаляются, а клетка «перезагружается». С возрастом аутофагия замедляется, и накопление клеточного «мусора» приводит к дисфункциям. Спермидин, как показали исследования на животных и культурах клеток, активирует гены, связанные с аутофагией. Например, у мышей введение спермидина увеличивало продолжительность жизни и улучшало когнитивные функции у старых особей. Что касается человека, то в проведенных исследованиях более высокое потребление спермидина с пищей было связано с более низким риском сердечно-сосудистых событий и сниженной общей смертностью.

Важно учитывать, что спермидин в дозах, получаемых с пищей, считается безопасным. Препараты и добавки требуют дальнейших испытаний. В настоящее время БАД спермидина не одобрены как лекарства ни в одной стране мира. Их эффект на здоровье человека изучается, но требует больших, рандомизированных клинических исследований.

Ниже укажу продукты питания, богатые спермидином:
• Зародыши пшеницы
• Соевые бобы
• Зрелые сыры (например, чеддер)
• Грибы
• Ферментированные соусы (например, мисо)