Поговорим о кофе

Замечали, что почти на каждый день в календаре найдётся несколько праздников. И вот, оказывается, в ноябре сразу две даты, посвященных кофе: 8 ноября (то есть сегодня) День капучино, а 23 ноября — День эспрессо.

Признаться, я очень люблю кофе. И да, с вами рубрика «Суббота молодости».

Кофе давно стал частью культуры. За чашкой кофе мы общаемся, проводим минуты отдыха, кофе помогает нам сосредоточиться и добавить сил в случае усталости. Ну и конечно же просыпаться по утрам. В частности, из-за такого плотного проникновения кофе в жизнь человека всё чаще звучат обвинения в адрес напитка. Мол, вызывает зависимость, заставляет организм жить на стимуляторах, а значит, стоит устроить аскезу и полностью отказаться.

Так ли это? На самом деле, зависимость от кофеина не сопоставима с другими формами зависимости: это скорее привычка вкуса, чем физиологическая зависимость. А временный отказ вовсе не обязателен для здоровья.

Кроме того, исследования показали, что умеренное потребление (не более 3–4 чашек в день) связано со снижением риска нейродегенеративных заболеваний. Также, по результатам метаанализов удалось выяснить, что у тех, кто пьёт кофе, риск преждевременной смерти на 15–20% ниже. Вероятно, этот факт связан с сочетанием антиоксидантов, полифенолов и влияния на обмен веществ. Даже кофе без кофеина сохраняет часть полезных свойств, он тоже стимулирует кишечник и поддерживает здоровый микробиом.

Конечно, всё зависит от дозы и особенностей организма.

Если после кофе вы чувствуете тревожность или бессонницу, то уменьшите количество или измените время употребления. И не стоит пить слишком много кофе: более пяти-шести чашек в день повышают риск аритмии, раздражения желудка.

Сегодняшняя рекомендация
Выберите любимую чашку, налейте в нее кофе, вдохните аромат и включите наше видео об истории кофе и мифах/фактах, связанных с ним.

А вы предпочитаете капучино или эспрессо? Или вовсе чай?